寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，以太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也”。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

2021年寒露是10月8日，农历九月初三，星期五。

寒露节气的到来，是天气转凉的象征，也标志着天气从凉爽到寒冷的转折和过渡。在自然界可见露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

这一时节，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。

那么，为了养好身体预防生病，我们该怎样进行调理和调整呢？

饮食养生：

平衡五味，滋阴润燥（肺）为宜

此时，宜多食用养阴润燥的食品，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔润食物，同时增加大枣、山药等以增加体质；水果有梨、提子、哈密瓜、香蕉等，吃这些比较滋润的；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热粥，粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，可适当选用。

在汤疗方面可以选用莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山等搭配一些食材炖汤喝，起到养阴、生津、益胃、健肺的作用。还可以使用银耳、莲子、百合做成羹，作为甜品也可以起到滋润的作用。同时，要注意不可过多吃辛辣食品，会导致燥邪更严重。

进补有讲究：

要分虚实科学进补，也要排毒

人常说：“秋季进补，冬令打虎”。专家提醒，进补时要注意不要无病进补和虚实不分的滥补，对症用补药或者补品才能补益身体，否则适得其反，确实需要进补者，应当在中医指导下进行；还要注意进补适量，提倡食补。

同时，很多人也调整了膳食结构，在日常饮食中增加了大鱼大肉、肥厚油腻、甜食等食物，这也会造成体内代谢更多的“废物”。这些“废物”如果不能及时排除体内，会严重影响身体健康。因此寒露不仅要进补，更要排毒。

养生专家建议，寒露也适宜吃一些排毒食品（菌类如香菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、木耳、银耳等，它们富含的硒元素可以帮我们清洁血液，清楚污物，经常食用可以起到非常好的润肠、排毒、降血压、降胆固醇、防血管硬化以及提高机体免疫力的功效；也可以食用猪血汤，具有很好的解毒、排毒作用），再配合健身运动，既有益健康，又可以强身健体。

要保暖防寒：

不宜再“秋冻”，需及时保暖

中医认为，进入寒露后，就不能再“秋冻”了，夜晚温度将会降得更低，因此老人、小孩要特别注意保暖，不要赤膊，以防凉气侵入体内。最重要的是注意脚部的保暖，以防“寒从足生”。“寒露不露脚”，正是这个道理。脚离心脏最远，血液供应较少，再加上脂肪层薄，保温性能差，非常容易受到冷刺激的影响。因此，寒露过后足部保暖是重中之重，要穿保暖性能好的鞋袜。

还要养成睡前用热水泡脚的习惯，热水能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，可减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳，同时还能提高抵抗力。

当然，寒露养生，除了以上三个要点之外，在日常中，也应注意适度的运动锻炼，根据自己的身体状况，可选择散步、慢跑、爬山等，可增强心肺功能。睡眠时间上要调整，应当早一些去睡觉。情绪上应保持积极向上、乐观豁达，注意调节因看到深秋万物萧瑟而产生的“悲秋”、伤感情绪。

总之，寒露时节做好养生，可以概括为：滋阴润肺，少辛增酸；足部保暖，适时添衣；早睡早起，适量运动；养阴防燥；扫除抑郁。

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