在冬季，气候干燥而寒冷，尤其是北方地区更加干冷。空气湿度降低，从而导致了肌肤缺水、水油失衡、肌肤免疫力降低等。再加上身体内的内火、湿气、毒素影响，随之人们会出现肌肤经常会感到干燥、紧绷、冒痘、敏感、皮肤瘙痒等问题。

其实，解决这些皮肤问题，如果日常饮食中吃对了，就可以调理的。那么，有哪些蔬菜适当多吃对护肤比较好呢？

这里推荐5种很常见的蔬菜，具有很好的排毒润肤、清热降火作用，更是女性的“美容菜”，在平时饮食中宜多吃一些。

1、丝瓜：润肌美容

丝瓜是药食两用食材。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等，营养价值很高。

中医认为：丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。

丝瓜中的B族维生素，可防止皮肤老化，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，更适宜女性多吃。

2、豆芽：防雀斑、美白皮肤

 李时珍在《本草纲目》里这样记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身。豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。 绿豆芽跟原豆相比，维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。常吃豆芽菜，具有利湿清热、解毒、滋养润燥、补水、降脂破瘀、润肠胃、除胃气积结的功效，烹调时配上一点姜丝更好，豆芽菜适合清淡。

3、白萝卜：下气、消食、解毒生津，利尿通便

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高，是冬季补水的首选。另外白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

白萝卜和叶子中，富含的植物纤维，可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

羊肉和有清凉的白萝卜一起炖着吃，可以化痰、泻火，解油腻，营养互补。

4、藕：养颜，祛痘，抗衰老

莲藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，还可抗衰老。

中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒，藕具有补血益气、助消化、排毒、清心安神、提高睡眠质量美容等功效。

生吃鲜藕，或者藕切片焯一下水凉调着吃，能清热解烦，解渴止呕。现代研究发现，经常吃莲藕能够有效促进大脑发育，缓解大脑出现衰老以及退化的情况。女性平时多吃莲藕，有助于改善内分泌，延缓衰老。

5、西兰花：保持皮肤弹性

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位很高。

在日常适量多吃一些西兰花，能帮助保持皮肤弹性。西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

当然，对于皮肤干燥、粗糙、敏感、瘙痒等常见现象，通过多吃排毒润肤的美容蔬菜和饮食来补水、去内热、解毒、祛除体内湿气，再加上保持好睡眠、适当增加一下室内湿度等可以帮助调理。

但对于一些烦人的皮肤问题，比如湿疹、皮炎、皮肤过敏起红斑、丘疹，皮肤癣、手足癣、严重瘙痒、水疱糜烂等问题，需要专业的修护来解决和祛除。