管理加盟商，这三条戒律必须要知道

      连锁企业在扩张过程中，无不梦想着快速上规模。在自有资金不足，又不想高负债经营的情况下，发展加盟商就成了不二选择。学会管理加盟商，是每一家连锁企业必备的基本素质。
   

      然而，随着近年来连锁加盟的盛行，一些连锁企业逐渐暴露出管理不善的问题。大多数出问题的连锁加盟企业，其实都有一套非常详尽的门店标准化运营体制，但在实际操作中却实现不了标准化，因为它们在管理中犯了3种典型的常识性错误。
   

      一、盘剥加盟商
   

      翻开大多数连锁企业的加盟宣传册，一连串的加盟费用赫然纸上，品牌使用费、技术服务费、加盟管理费、质量保证金、工程筹备期管理费等等。这才只是个开始，投入运营之后的原材料、设备器材、产品供应方面，连锁企业的霸王条款并不少见，原因很简单，独家供应的垄断地位，纵容了连锁企业的嚣张。时间长了，当加盟商发现利润被盟主盘剥，他们便绞尽脑汁去抵制，偷工减料、私自采购、降低质量，最终损害的还是连锁企业自身的品牌和利益。
　　　

      认识到以上管理方式存在的弊端，郑州奉天药业有限公司开发的“甲冉生品牌连锁加盟”模式除缴纳低廉的加盟费、市场保证金和首批进货费用以外，无需再缴纳其它任何费用，而且公司还提供免费的品牌支持、营销支持、培训支持、技术支持以及各项后续支持，从而使加盟者在较短的时间内和较低的资金成本下成功开店，并学习到先进的管理技术而顺利成长。
   

      二、放任供应商
　　　

      作为连锁企业最基本营运单元的店面，直接面对顾客进行服务、产生销售。店面将直接决定连锁企业的品牌形象、产品服务质量和每一个店面员工及加盟商的收入和利润。连锁加盟行业本身又决定了将标准化、无遗漏的管理方法进行切实彻底的复制才有可能创造店面的利润最大化、管理轻松化，不要以为给加盟商上几堂课、给加盟店一套运营标准化手册，就可以听之任之了。
　　　

      比如作为知名连锁加盟品牌的小肥羊在发展过程中就曾经历过加盟商管理之痛。在快速扩张的背景下，小肥羊加盟总部无暇顾及加盟商的运作细节，无论是食材，还是服务，都出现了不少的问题。有些加盟商偷工换料，食材质量得不到保障，有些加盟商甚至在加盟合约到期后，仍然挂着小肥羊的招牌营业。加盟商管理的混乱已经远远大于其他侵权者的干扰，以至于小肥羊曾经一度中断加盟达4年之久。
　　　

      吸取小肥羊在加盟商管理方面的失败教训，甲冉生品牌总部给各加盟商制定了一套严格的店面管理标准，对不按照标准执行的加盟商，总部会对其进行处以严厉处罚，甚至取消其加盟资格，总而保证了顾客对“甲冉生”品牌及服务的信赖。
　　　

      1、日常工作标准化：店面日常工作主要有形象、服务、销售、培训、财务五大方面，这些日常工作要有标准并且完全按照标准执行操作。
　　　

      2、店面工作表格化：店面的工作标准依靠完善的表格进行登记管理和考核，从而让工作无遗漏、明确提醒和工作方法。
　　　

      3、员工工作明确化：明确工作范围和工作的要求并明确优秀、良好、完成、未完成。
　　　

      三、游离加盟商
   

      对于连锁企业门店管理，不少的企业对直营店和加盟店的管理区别对待，直营店的管理非常精细，所有的门店运作都在总部的标准监控之下，而对于加盟店，却只关注关键的运营标准和业绩结果，这使得不少的加盟商游离于总部的管理体系之外，疏于管理。
　　　

      对于采取相对分权方式的连锁企业，允许单个门店自行采购部分商品、自行开展部分商品的促销，这就给加盟商留下了自由操作的空间，埋下了失控的隐患。加之服务是一种难以标准化掌控的业务形式，服务的执行者是有着自由主义倾向的人，更容易导致各个企业的随意性。在这种情况下，业务执行的标准化、岗位操作的标准化、定期标准化的反馈机制，便是必不可少的管控手段。   
　　　

      因此，在门店运营和岗位操作标准化的基础上，应当将采购与供应、信息沟通与反馈、门店的评估与审计、财务与资金管理、人才选拔与培养，纳入总部统一的管理体系，不让加盟商游离于总部日常管理的系统之外。

      总之，连锁企业扩张，特许加盟本身是一个共赢的策略，管理加盟商，仅仅仰仗门店运营标准化是远远不够的，更需要把加盟商看成自家人，不盘剥、不放任、不游离，纳入总部统一的精细化管理体系之内，方可规避失控的风险。