加盟店不可忽视的产品管理
对于大多数加盟店来说，为了保证店面的正常运营，管理者都非常重视管理，如人员管理、服务管理、财务管理等，并通过制定一系列的规章制度以期望管理能够科学、规范，但他们却往往容易忽视管理中的重要一环——产品管理。甲冉生连锁加盟认为，产品管理同样是加盟管理不可缺少的重要组成部分，完善、规范的产品管理能够保证店面运营的有序、高效，并且能够促进经营业绩的提升和效益的最大化。在长期的经营实践过程中，甲冉生连锁加盟总结出了一套科学、有效地产品管理方案：
一、分类管理
对产品进行分类管理是加盟店科学化、规范化管理的需要，这里面涉及到后期产品采购、销售、库存和核算。在经营过程中对店内的产品根据种类、价格等进行分类管理，能够帮助店员更好的掌握产品的情况，提高管理和销售效率。
二、陈列管理
加盟店店员要按照标准的规范做好产品的陈列工作，根据不同的季节、活动节点和消费趋势及时调整好产品的陈列。
1、产品要丰富，撩起顾客的购买热情
顾客来到门店最关心的就是产品，所以一进门自然会将眼光关注在产品上。如果货架上的产品足够充盈丰富，自然会让客户觉得加盟品牌的实力，也会增强顾客的选择购买欲望。
2、展示产品的“美”，实行注意力营销
产品的“美”包括内在美与外在美。内在美就是产品质量，这是产品形象的生命线，利用产品陈列展现良好的产品质量，无疑对树立良好的商品形象大有裨益。展示产品的外在美就是运用多种手段，如灯光、色调等，将货架上的产品予以美化，借此激发顾客的购买欲。
三、调换管理
在用一个地区可能有多家同品牌加盟店，因此同品牌的加盟店之间会形成合作关系，相互调货。不过，在调货过程也要严格按制度来做，无论是向其他店要货还是将产品调给别的加盟店，都要确保产品调换的手续齐全并做好登记。
四、库存管理
加盟店经营者要掌握产品销售周期，避免出现“畅销品不够卖、滞销品卖不掉”的现象。订货时，根据销售报表、分析主打产品和副产品结构的组合、注意货品的陈列，争取后续销售最大化，销存平衡。库存上，要及时处理库存，用优惠活动或促销活动吸引更多的顾客，这样不仅能让库存量合理，还能让顾客得到实惠，进而增强店面美誉度和吸引力。
五、防损管理
在销售过程中，或多或少会出现产品损坏现象，不管是什么原因引起的，店员们都要对损坏的产品进行及时的登记，并查明原因。如果是人为需找出负责人，对于不可避免的因素则要在平时加强对产品的安全检查，尽量降低损坏风险。
甲冉生连锁加盟认为，加盟店要真正做好产品管理，不仅要求加盟商扮演好管理者的角色，做好引导和示范，还需要店员们用心执行，共同努力，并将其作为一项准则确立下来。
