加盟店做好店员管理要过“三道关”
很多加盟店经营者都会有这样的感受:在日程运营过程中,一方面要从全局出发,进货、资金、经营策略等方方面面都不可大意;另一方面店员的去留、提升店员积极性、店员的管理制度等问题也不容有差池,任何一方面出现问题都会对加盟店业绩产生直接影响。
为了店面的顺利运营,很多加盟商不得不“疲于奔命”,也不免大发感慨:好店员到底在哪里?甲冉生连锁加盟认为,好店员是一步步成长起来的,想要麾下良将充足,加盟店经营者需要闯过“三道关”。
第一道关,好店员的选择
店员是加盟店的生命线,好的店员会给加盟店带来巨大利益。因此,选合适的人是培养出好店员的第一步。对于规模大、用工量大、报名人数多的加盟店,可先通过笔试进行初步筛选,然后再通过面试测试应聘人员的综合素质,如记忆、思维、语言等能力以及性格、价值观和待人接物的能力等。只有具有充沛的精力、良好的人际互动能力与高尚的职业道德,才能保证向顾客提供满意的服务。

此外,为了配合加盟店的形象,对店员的健康、体型、身高、年龄等方面应该有特别要求。除了要求店员具备思维灵活、沟通能力强、工作细心等特点外,还应对那些个性强的人员仔细观察,大胆试用,对那些有从业经历并经验丰富的可以优先录取。
第二道关,好店员的引导
有的店主觉得,录用到了基本素质让自己满意的店员,就是找到了好店员,却不知即使再优秀的店员,在进入一个新环境后,都会有一个熟悉的过程。因此,甲冉生连锁加盟建议加盟商应该结合店面特征,建立一套行之有效的激励和约束机制,并适时开展对店员的业务技巧培训,使其逐渐具备日常销售以及处理突发事件的能力,慢慢成长起来。

此外,激励与约束机制对优秀店员的产生和成长也很重要。要将店员管好、用活,就必须在店员内部形成良好、有序的竞争氛围,这就要求管理者要明确每位店员的职能职责,结合每位店员的特长,安排相应的岗位,使其在本职岗位上发挥出最大的光和热;二是完善奖惩机制,三是建立起畅通的晋升通道,哪怕是只有几个店员的小店,如果给优秀店员一个向上的空间,就相当于是给他们一个目标和努力的方向,使店员在工作起来格外努力。
第三道关,避免劳务纠纷
