奉天专刊

加盟连锁经营门店,就要有个连锁初心和恪守本质

时间:2018-12-10 17:27:07
门店独立经营困难重重、误区连连,加盟连锁不要徒有虚名。
任何一个门店,独立经营都会面临各种困难,且孤立无援,举步维艰,难以持久;但加盟连锁经营了,也不要徒有虚名,换名不换方法,与上级组织面和心不合,依旧我行我素,上级组织也懒得搭理你——这样依旧是独立经营的本质。
加盟连锁经营门店,就要有个恪守“加盟、连锁”本质,不要忘记连锁加盟的初心和初衷,不单单是为了要一个能够唬人、吸引消费者的由头,互惠互利。其一,借助上级组织的力量办好自己的经营,开拓自己的眼界;其二,你为上级部门创造了良好的业绩,上级部门才会处处优先扶持你的发展,优先把优质资源倾向你。
俗话说“吃亏是福”就是这个道理。
谁不愿意和“傻子”合作,因为傻子的便宜好占。
当然,连锁加盟合作中,是在公平、平等的利益基础上合作的,也就很难有谁占了谁便宜之说。

 

连锁加盟门店经营要避免陷入这些误区?
连锁(加盟)经营,是一种借力借势快速增长与竞争对手拉开差距的经营模式,可以立竿见影的开拓独立门店老板和经营者的眼界,产品和服务保障,人力资源的相互帮助等优点。但若违背这种模式的初衷,也会得不偿失,或貌合神离的,那么都有哪些误区呢?
误区一:连锁或加盟就是(简单)复制
这是连锁加盟企业发展的最大认识误区,比葫芦画瓢,画虎难画骨,这样就把连锁经营设想得过于简单化了;连锁的最大优势就在于复制,最大的陷阱也是复制。原因,大致就是狭隘自私的加盟连锁心里在作怪,认为加盟连锁后就可以只占对方的便宜,而不承担义务,忘却了互惠互利、合作共赢、平等合作,相互帮衬,门店帮公司,公司帮门店的利益共同体的初心和原则。
误区二:连锁或加盟经营一定要坚持“六个统一”
统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算;对外形成品牌形象统一,给消费者传递的信息统一。
但“六个统一”观念极大的束缚了连锁事业的发展,人们逐渐认识到连在统一的思维下需要根据企业和市场环境做出灵活的调整。应该是在统一的前提下,要有适度的自主决策权,灵活的处置权,因顺应市场的千变万化需要。


甲冉生门店的服务场景

误区三:连锁终端要卖最好的产品或服务
许多连锁企业追求在自己的连锁终端向顾客提供最优秀的产品或服务,认为这样做吸引顾客,创立品牌。
之所以有这样的认识就在于许多连锁经营商对于自己的盈利模式不清楚。提供最好的产品或服务并不难,难点在于土禾盈利?创口碑很重要,但不一定是盈利的法宝;能够带来最大流量的产品才是最大的赢利点,这要根据周边的顾客消费习惯来决定,而不是信口胡说,高端下盈利,不高端不盈利。
误区四:照搬其他连锁企业的管理体系
连锁管理体系直接决定企业的运作,是企业资源和优势为背景,没有完全一模一样的企业,当然也就不可以一模一样的去比对,只要资源配置的好,产生的结果对,就是好的模式。不要比照女人的功能,去要求男人;同理,也不要依照男人的强项来要求女人一样,每个区域都各有所长,也各有所短。

误区五:忽视经营风险,单纯依赖外援
1、单店盈利开始下降
经历了创业初期迅速而短暂的原始积累和规模扩张的增长后,企业都会出现门店盈利下滑局面,这是常态,说明你的方法消费者已经不感冒了。

 

2、扩张太快导致管理混乱
经营者态度不端正,经营过程中,善于投机取巧,虚伪不仁等,上行下效,管理出来的团队也会趋同一致,内部出现了混乱是必然的。
顾客也会身同感受,进入恶性循环,口碑越来越差,管理层的脾气越来越坏,员工也越来越不听话,业务效率低下、人才紧张、成本急剧飙升、人员流动加快、产品不再受顾客欢迎、资金预警等等,似乎所有的问题在一夜之间爆发,企业决策者夜不能寐,这时应有壮士断臂疗伤的勇气和决心,梳理问题症结所在,建立并完善连锁管理体系,建立自己的核心价值观,寻求战略资源渡过危机。
3、唯利是图,不择手段
门店盈利很关键,抓着顾客的弱点,下快刀、下佷刀,伤害了顾客的“知情权和公平权”久而久之,竭泽而渔,客户资源枯竭。
对员工,除了惩罚,就是加压,唯有签大单、宰客为英雄,扭曲了商业价值观,人人变“坏人”,这样的企业和门店再牛的产品和服务,都会被顾客抛弃的,同时,员工与经营者之间也没有亲情可言,只有利益交换,倒闭也是早晚的事。

 

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